根据您提供的参考信息，以下是对茶艺师和评茶员职业资格证书考试培训的一些分析和建议：

### 茶艺师和评茶员职业资格证书考试培训分析

1. **政策变动**：国家人力资源社会保障部宣布茶艺师和评茶员职业资格证书将于年底退出国家职业资格目录，改为第三方认证的《职业技能等级证书》。这表明职业资格证书体系将迎来重大改革。

2. **培训需求**：由于政策变动，目前仍有机会参加由人社部认证的茶艺师和评茶员职业资格证书考试培训。这对于有意从事茶艺和评茶行业的人员来说是一个重要机会。

3. **培训内容**：培训内容通常包括茶叶的基本知识、水的基本知识、茶艺的技术、礼仪、规范等，以及识茶、评茶知识。

### 报名建议

1. **时间紧迫**：根据您提供的信息，培训时间较为紧迫，有意向参加培训的人员需要尽快做出决定并报名。

2. **资料准备**：报名时需要准备身份证复印件、学历证、照片等资料。建议提前准备好，以免耽误报名。

3. **费用问题**：根据提供的信息，培训费用在1800元至2600元之间。同时，有相关的优惠政策，如中高级一起报名、中级报考高级等。

4. **优惠政策**：对于符合条件的老师，可以享受一定的优惠。建议详细了解优惠政策，以便充分利用。

### 茶艺师培训开班信息

1. **培训对象**：包括脱贫人口及子女、毕业年度高校毕业生、两后生、农村转移就业劳动者、城镇登记失业人员、残疾人、退役军人等。

2. **培训时间**：6月19日-6月21日、6月28日-6月29日（共5天）。

3. **培训地点**：两江新区人和街道金开大道66号附2-3号（嘉华培训学校）。

4. **报名资料**：根据户籍类型，需要准备不同的资料。

### 考试报名信息

1. **考试时间**：9月1日开始报名考试。

2. **报名准备**：提前准备好电子证件照、身份证正反面图片等。

3. **报名方式**：通过指定网站或公众号进行报名。

### 总结

茶艺师和评茶员职业资格证书考试培训是一个提升自身技能和就业能力的好机会。建议有意向的人员尽快了解相关信息，并做好报名准备。同时，关注政策变动，及时调整自己的职业规划。